加藤義実 墨流し 文化 包丁 170mm 紫檀柄 Yoshimi Kato suminagashi bunka with octagon rosewood/sandalwood ferrule handle
¥28,600
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種別 (type)：文化包丁 (bunka)
刃渡り (blade length)：約170mm
全長 (full length)：約315mm
重量 (weight)：約140g
鋼 (steel)：VG10（V金10号）／ニッケルダマスカス (nickel damascus)
両刃／片刃 (single/double bevel)：両刃 (double bevel)
仕上げ(finish)：墨流し黒染め仕上げ (black sumiganashi)
柄 (handle)：赤黒合板 (rosewood handle/sandalwood ferrule)
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