加藤義実　墨流し 切り付け型 牛刀 包丁 210mm パープルアクリル柄　 Yoshimi Kato damascus kiritsuke gyuto with purple acrylic handle

種別 (type)：牛刀包丁 (gyuto)
刃渡り (blade length)：約210mm
全長 (full length)：約340mm
重量 (weight)：約190g
刃幅 (blade width)：約48mm
刃厚 (blade thickness)：約2mm
鋼 (steel)：SG2 (Super Gold2)
硬度 (hardness)：HRC64前後
両刃／片刃 (single/double bevel)：両刃 (double bevel)
柄 (handle)：パープルアクリル柄 

※手作り品ですので、多少の誤差が生じます。柄の木目や色などは1本１本異なりますのでご承知おきください
※お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色が異なる場合がございます