北岡英雄 墨流し 柳刃 包丁 6寸 紫檀しのぎ柄
¥39,600
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ジャンル：柳刃包丁（刺身包丁）
刃渡り：約180mm
全長：約315mm
刃厚（峰付け根側）：約3mm
刃幅：約29mm
重さ：約90g
柄：紫檀しのぎ
合わせ鋼：白紙２号
側材：鉄（※錆びやすいので手入れが必要です）
硬度：HRC61前後
両刃／片刃：片刃（右利き用）
仕上げ：墨流し
※手作り品ですので、多少の誤差が生じます。柄の木目や色などは1本１本異なりますのでご承知おきください
※お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色が異なる場合がございます