Hideo Kitaoka (Sukeji Echizen) Poliertes „Takefu“ Yanagiba-Messer, 6-Zoll-Shinogi-Griff aus Palisander

Genre: Yanagiba-Messer (Sashimi-Messer)
Klingenlänge: ca. 180 mm
Gesamtlänge: ca. 315 mm
Klingenstärke (Basis der Spitze): ca. 3 mm
Klingenbreite: ca. 28 mm
Gewicht: ca. 100g
Muster: Palisander-Shinogi (Kastanien-Typ)
Laminierter Stahl: Shirogami Nr. 2 (*Leicht zu rosten, daher ist Pflege erforderlich)
Seitenmaterial: Eisen
Härte: ca. HRC61
Zweischneidig/einschneidig: Einschneidig (für Rechtshänder)
Finish: Poliert

*Dies ist die Signature-Serie „Takefu“. Das „Sukeji“ auf der Rückseite der Klinge ist ein anderer Name für den traditionellen Handwerker Hideo Kitaoka.
*Da es sich um einen handgefertigten Artikel handelt, kann es zu Fehlern kommen. Bitte beachten Sie, dass die Holzmaserung und die Farbe des Musters von Stück zu Stück variieren können.
*Die tatsächliche Farbe kann je nach Farbwiedergabe Ihres Monitors abweichen.