銘切り「葉隠」銀紙３号 柳刃 包丁 210mm 朴水牛八角柄

ジャンル：柳刃（刺身）
刃渡り：約210mm　
全長：約340mm
刃厚（峰付け根側）：2.5mm
刃幅：約29mm
重さ：約135g
柄：朴八角、水牛黒口輪
鋼材：銀三（銀紙３号：錆びにくい鋼材です）
硬度：HRC60前後
両刃／片刃：片刃（右利き用）
産地：愛知

※銘「葉隠」シリーズの柳刃包丁です。標準より短めで、家庭向きのサイズ感です。
※手作り品ですので多少の誤差が生じます。
※お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色が異なる場合がございます。