宮﨑春生 青紙2号鋼 椿 包丁 175mm 朴水牛丸柄

¥36,300
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ジャンル:椿包丁(文化型) 
刃渡り:約175mm
全長:約320mm
刃厚(峰付け根側):約3mm
刃幅:約50mm
重さ:約160g
柄:朴丸柄 水牛桂
芯材:青紙2号(錆びるので手入れが必要です)

仕上げ:黒打ち 槌目 ダマスカス

その他:極軟鉄 本割込鍛造 水焼入

硬度:HRC62前後
両刃/片刃:両刃(左右兼用)

産地:五島(長崎) 


※手作り品ですので、多少の誤差が生じます。柄の木目や色などは1本1本異なりますのでご承知おきください
※お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色が異なる場合がございます


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