HAGAKUREが選ばれる5つの理由
1.工房まで足を運び、厳選した商品を鍛冶から直接買い付けさせていただいています。
2.商品知識だけでなく、調理資格をもつスタッフが調理方法や用途に応じ、お客様にとって最適な1本をご提案いたします。
3.研ぎ直しや刃こぼれの修正等、フォロー体制も万全です。弊社で対応できない破損や柄の付け替え等は、鍛冶職人に修正依頼することも可能です。
4.釣り人や和の料理人さんとのお付き合いが多いため、魚用をはじめとした各種和包丁にも力を入れています。
5.弊社が企画したオリジナル包丁や職人とのコラボ商品など、充実のラインナップです。