堺孝行　青紙2号鋼 黒槌目 江戸型菜切 「焔紅蓮」 180mm 焼樫漆柄

ジャンル：菜切り包丁（江戸型）
刃渡り：約180mm
全長：約325mm
刃厚（峰付け根側）：約3mm
刃幅：約56mm
重さ：約250g
柄：焼樫漆八角柄
芯材：青紙2号鋼（錆びます）
硬度：HRC62前後
両刃／片刃：両刃（左右兼用）
仕上げ：ダマスカス

※世界的に知られる「堺孝行」ブランドを展開する、株式会社青木刃物製作所の江戸型菜切り包丁です。
※手作り品ですのでわずかな誤差が生じる場合があります。特に、ブレードや柄の模様、色などは１本１本異なります。商品の個性とお考えいただきますようお願いいたします。
※お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色が異なる場合がございます。