[Informationen zu neuen Geschäftspartnern]
Wir haben vor Kurzem beschlossen, mit Kyohei Forging (Kyohei Shindo) in der Präfektur Kochi Geschäfte zu machen. Shindo wurde in Hokkaido geboren. Als Student reiste er nach Okinawa, um Biologie zu studieren, und genoss seine Jugend.
Weil ihm das Herstellen von Dingen Spaß machte, interessierte er sich für die Arbeit als Schmied, und als er nach Möglichkeiten suchte, das zu erreichen, was er wollte, beschloss er, in die Präfektur Kochi zu gehen, der Heimat des Tosa-Bestecks. Ich arbeitete auch als Hilfsausbilder beim Schmied Soseijuku der Tosa Knives Union Cooperative Association der Präfektur Kochi und wurde vor drei Jahren unabhängig.
Derzeit hat er eine Werkstatt in Kami City, Präfektur Kochi, und führt ein geschäftiges Leben. Das Hauptprodukt ist das für Tosa Uchihamono typische schwarze zweischneidige Messer. Mir war zuvor ein Santokumesser gezeigt worden, und mir fielen die Wellen, der schwarze Glanz auf der Klinge und die dünne Schneide auf. Ich konnte sehen, dass es sehr sorgfältig verarbeitet war und verliebte mich auf den ersten Blick in es.
Das Hauptstahlmaterial ist blauer Stahl, daher ist er nicht rostbeständig, hat aber einen angemessenen Preis, und je öfter man ihn verwendet, desto mehr gewöhnt man sich daran und desto mehr wird man an ihn gebunden.
Auf früheren Produkten war das Kyohei Forging-Logo eingraviert, aber wir haben Herrn Shindo gebeten, die Aufschrift „Made by Kyohei“ einzugravieren. Wir sind sehr dankbar, dass wir zum ersten Mal ein Werk von Kyohei geschaffen haben.
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