Haruo Miyazaki Aogami Nr. 1 Stahl Honwarikomi geschmiedetes Gyuto-Messer 240 mm gebrannte Eiche, abwischbar, achteckiger Griff
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Genre: Gyuto-Messer
Klingenlänge: ca. 240 mm
Gesamtlänge: ca. 395 mm
Klingenstärke (Basis der Spitze): ca. 2 mm
Klingenbreite: ca. 55 mm
Gewicht: ca. 260g
Muster: Achteckiges Muster aus gebackener Eiche, lackiert
Kernmaterial: Aogami Nr. 1-Stahl
Finish: Schwarz gehämmertes Mehrschichtholz (Suminagashi)
Sonstiges: Extrem weiches Schmiedeeisen mit echten Einsätzen. Wasserabschreckung. Härte: ca. HRC65
Zweischneidig/einschneidig: Zweischneidig (sowohl für den linken als auch für den rechten Gebrauch)
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