山本直  VG10 ダマスカス 牛刀 包丁 215mm 紫檀八角柄

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ジャンル:牛刀包丁
刃渡り:約215mm
全長:約370mm
刃厚(峰付け根側):6mm
刃幅:約51mm
重さ:約250g
柄:紫檀八角
鋼:VG10(錆びにくい鋼材です)
硬度:HRC61前後
仕上げ:墨流し(ダマスカス)
両刃/片刃:両刃(左右兼用)
産地:越前

※手作り品ですので、多少の誤差が生じます。柄の木目や色などは1本1本異なりますのでご承知おきください
※お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色が異なる場合がございます


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