Signature Cut „Hagakure“ Hammerschlag Schwarz Original Cutting Gyuto Messer 240 mm Keyaki Achteckiger Griff

¥34,100
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Genre: Kiritsuke Gyuto-Messer
Klingenlänge: ca. 240 mm
Gesamtlänge: ca. 395 mm
Klingenstärke (Basisseite): 2 mm
Klingenbreite: ca. 42 mm
Gewicht: ca. 180g
Muster: Zelkova-Achteck
Kernmaterial: Aogami Super (wartungsbedürftig, da es rostet, aber extrem scharf ist)
Härte: ca. HRC67
Zweischneidig/einschneidig: Zweischneidig (sowohl für den linken als auch für den rechten Gebrauch)
Finish: Schwarz gehämmert
Produktionsgebiet: Tosa

*Dies ist ein schneidendes Rindermesser aus der berühmten „Hagakure“-Serie.
*Da es sich um einen handgefertigten Artikel handelt, kann es zu geringfügigen Unterschieden kommen. Insbesondere sind jede Klinge, jedes Muster und jede Farbe unterschiedlich. Bitte berücksichtigen Sie die Individualität des Produkts.
*Die tatsächliche Farbe kann je nach Farbwiedergabe Ihres Monitors abweichen.