訓平作 鎚目 ダマスカス 「刻流」薄刃 包丁 165mm マホガニー洋柄
¥16,500
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ジャンル：薄刃（菜切り）包丁
刃渡り：約165mm
全長：約295mm
刃厚（峰付け根側）：約2mm
刃幅：約45mm
重さ：約150g
柄：マホガニー合板洋柄
芯材：VG10（Ｖ金10号）
仕上げ：鎚目ダマスカス
硬度：HRC62前後
両刃／片刃：両刃（左右兼用）
※両刃の薄刃包丁ですので、俗に言う菜切り包丁の範疇です。
※手作り品ですので、多少の誤差が生じます。特に、ブレード、柄や桂の模様などは１本１本異なりますのでご承知おきください
※お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色が異なる場合がございます