恭平鍛造　進藤恭平 「恭平作」文化 包丁 170mm 朴柄水牛桂

ジャンル：文化包丁
刃渡り：約170mm
全長：約305mm
刃厚（峰付け根側）：約4mm
刃幅：約45mm
重さ：約120g
柄：朴柄×水牛桂
鋼材：青紙２号　※錆びますので手入れが必要な鋼材です
仕上げ：黒打ち
両刃／片刃：両刃（左右兼用）

※弊社から作者進藤氏に依頼して実現した銘切り「恭平作」の文化包丁です。青鋼は錆びるので手入れが必要ですが、切れ味抜群でコストパフォーマンスに優れた1本です
※手作り品ですので、多少の誤差が生じます。特に、ブレード、柄や桂の模様などは１本１本異なりますのでご承知おきください
※お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色が異なる場合がございます