黒崎優 「閃光・鋭」牛刀 包丁 210mm ウエンジ柄ターコイズ桂 Yu Kurosaki "Senko Ei" gyuto with wenge handle turquoise ferrule

¥38,500
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ジャンル (type):牛刀包丁 (gyuto) 
刃渡り(blade length):約210mm
全長 (full length):約360mm
刃厚 (blade thickness):峰付け根側 2mm
刃幅 (blade depth):約49mm
重さ (weight):約150g
柄 (handle):ウエンジ八角柄×ターコイズ桂 (octagon wenge handle turquoise ferrule)
芯材:SG2(スーパーゴールド2:粉末ハイス鋼 ) super gold 2 (powdered high speed steel)
側材:ステンレス (stainless)
硬度:HRC62以上
両刃/片刃 (double/single bevel):両刃(左右兼用)double bevel

※手作り品ですので、多少の誤差が生じます。特に、ブレード、柄や桂の模様などは1本1本異なりますのでご承知おきください
※お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色が異なる場合がございます

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