おいりさんの取材

包丁料理人のおいりさんが神戸から取材に来てくださいました。

起業のきっかけ、弊社の特徴や弊社代表の志、使命、夢など、お話させていただきました。YouTubeの視聴者の方にお伝えしたいことがあり過ぎて、約5時間しゃべり続けました。

当ブログに掲載できる写真がとても少ないのですが、めちゃくちゃ盛り上がりまして、とっても濃密で有意義な時間でした。詳細はおいりさんのYouTube本編にてお楽しみください。

そして今回は呉市の野呂山や地元のカフェ、呉名物、両城の200階段、夕呉クルーズなどにアテンドさせていただきました。

おいりさん、遠いところからお越しくださりありがとうございました!

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メディア出演情報(月刊くれえばんさん)

【メディア出演情報】

地元のタウン情報誌『月刊くれえばん』さんの取材をお受けいたしました。

会社を設立して間もないですが、個人事業者のときよりもはるかに地域の方に支えられていること実感しています。

を呉の事業者として、お役に立てるよう、そして地域の皆さまに喜んでいただけるよう頑張ります!

今回の記事は9月25日発売の10月号にて掲載いただけるとのことです。

2週にわたり来ていただき、ありがとうございました!

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メディア出演情報(RCCラジオさん)

【メディア出演情報】
先月出演させていただきましたRCCラジオ「道盛浩のバリシャキNOW」に、今月も出させていただくことになりました!
出演日は18日の海の日(月・祝)で、15時過ぎぐらいからの予定です。今回は、海外の方の熱狂する包丁の実例として、黒﨑優さんと佐治武士さんの包丁を1本ずつお持ちし、スタジオにて披露もさせていただきます。どんな展開になるか、楽しみです!
※画像は前回のときのものです
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事務所移転およびショールーム開設

【事務所移転とショールーム開設】
このたび呉市川尻町に事務所を移転し、ショールームを併設いたしました。
お客様にゆっくりご覧いただきたいことや密を避ける観点などから、ショールームは事前予約制とさせていただきます。あらかじめご連絡いただき、ご希望の日時をご予約のうえでご来場ください。
※ご予約なしで来られ、対応できるスタッフがいない場合は商品をお見せすることができませんので、ご了承ください。
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メディア出演情報(RCCラジオさん)

【メディア出演情報】
RCCラジオ、午後の人気番組「道盛浩のバリシャキNOW」に出演させていただきました!まさかRCCのスタジオに足を踏み入れる日が来ようとは夢にも思いませんでした。ちなみにまだカミングアウトしていませんが、道盛アナは大学(関西学院大学)の先輩にあたります。
テーマは「世界が注目する日本の包丁」。日本人には当たり前過ぎて気付けない日本の包丁の魅力を、過去の経験や事例を基に外国人の視点からご紹介させていただきました。
初の生放送に心臓バクバクでしたが、道盛アナと藤田さんの軽快なトークに乗せられて、楽しくお話させていただけました。さすがプロの話術。機転の速さ、切り返しのうまさ、フォローの入れ方、どれもお見事で感心しきりでした。
簡単な進行表みたいなものはあるのですが、いざ始まるとそんなの見る余裕もなく・・・。最後に時間が押して「また来てください」と言っていただきました。が、本当に次回はあるのでしょうか!? お楽しみに♪
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新規取引先(宮﨑鍛冶屋さん)

【新規取引先のご案内】

長崎県五島にあります宮﨑鍛冶屋さんの工房を訪ねました。代表の宮﨑春生さんとは2年ほど前から連絡を取り合っており、この度ようやくお会いすることができました。弊社の新規取引先として、このタイミングでご紹介させていただきます。

宮﨑さんは博多包丁でお馴染み、福岡市の大庭鍛冶工場で修業された鍛冶で、宮﨑さんの包丁は海外でも人気です。本割込など手作りにこだわり、時間も手間もかかりますが、その分、高品質で実に味わい深い包丁を作っておられます。

弊社からの注文はすでにオーダー済みで、今年の冬には第一回目の商品が仕上がってくる予定です。

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