佐治武士　青紙2号 有色ダマスカス 菜切り 包丁 165mm 漆柄 おいり モデル

ジャンル：菜切り包丁
刃渡り：約165mm
全長：約315mm
刃厚（峰付け根側）：2.5mm
刃幅：約55mm
重さ：約170g
柄：漆柄（山謙木工所 柄と繪 赤白墨流し）
芯材：青紙２号
側材：有色ダマスカス（鉄）
硬度：HRC63前後
両刃／片刃：両刃（左右兼用）

※「おいりモデル」（YouTubeなどで活躍されている包丁料理人「おいりさん」が取材に来られた際に弊社にてオーダーされた特注モデル）です。受注発注はいたしておりませんので、在庫時にお買い求めください。お問い合わせいただいた方には商品の入荷時に、お問い合わせ順にご連絡差し上げます。
※手作り品ですので、誤差が生じます。ブレードのダマスカス模様、柄の色あいや模様などは1本１本異なりますのでご承知おきください。
※お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色が異なる場合がございます。