HAGAKUREが選ばれる5つの理由
１．工房まで足を運び鍛冶屋さんと話し合い、実際に目で見て厳選した商品を仕入れています。
２．HAGAKUREが企画したオリジナル包丁や職人さんとのコラボ商品など、充実のラインナップです。
３．ご購入後の半年点検や１年点検、研ぎ直しや刃こぼれの修正等、フォロー体制も万全です。
４．商品知識だけでなく、料理に精通したスタッフが用途に応じ、最適な１本をご提案いたします。
５．機能性や芸術性だけではなく、日本の包丁が包含する文化的価値とその魅力を発信しています。
鍛冶紹介
先人たちが生みだした火造り鍛造製法
その技と心をいまなお受け継ぐ打刃物職人たち
「一生モノ」と評される包丁は、そんな熟練の手仕事から生まれます
国内はもとより、海外のトップシェフからも注目される鍛冶です
GALLERY
黒﨑優さんご来社＆２日間のアテンド
黒﨑打刃物より、親方の黒﨑優さん、それにお弟子さんの六ケ村大志さんと向井大貴さんがご来店くださいました。
遠路はるばる福井より来られ、弊社ショールームのほか、２日にわたり呉市や広島市に滞在されました。
弊社代表が呉の観光地や夕呉（ゆうぐれ）クルーズ、広島市の平和公園などアテンド。お三方とも呉や広島のグルメ、観光など楽しんでいただけたようです。
お知らせ
メディア出演情報（RCCラジオさん バリシャキNOW）
RCCラジオ「道盛浩のバリシャキNOW」に5回目の生出演をさせていただきました。毎度ながら、道盛さんと藤田さんの軽快なトークにリードされ楽しくトークさせていただきました！
メディア掲載情報（Japan Bland Collection さん）
【メディア掲載情報】 この度『Japan Bland Collection 2024 Luxury Selection』に掲載いただきました。インバウンド向けに企画された本で、すべて英語で書かれています。 また、世界最大級の訪日メディアといわれるジャパンガイドさんのウェブサイトhttps://...
メディア出演情報（RCCラジオさん バリシャキNOW）
【メディア出演情報】 RCCラジオ、平日夕方の人気情報番組「道盛浩のバリシャキNOW」に呼んでいただきました。 ラジオの生放送は４回目ですので、何となく慣れてきた感じはあるのですが、スタジオに入るとやはり独特の緊張感があります。 今回のテーマは、日本の包丁のインバウンド需要について。弊社の例や...