訓平作 鎚目 小三徳 包丁 130mm 鍔無し スコッチ洋柄
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ジャンル：小三徳包丁
刃渡り：約130mm
全長：約245mm
刃厚（峰付け根側）：1.5mm
刃幅：約36mm
重さ：約90g
柄：スコッチ合板洋柄（口金無し）
芯材：VG1（Ｖ金１号）
側材：ステンレス
仕上げ：鎚目
硬度：HRC62前後
両刃／片刃：両刃（左右兼用）
※手作り品ですので、多少の誤差が生じます。特に、ブレード、柄や桂の模様などは１本１本異なりますのでご承知おきください
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