北岡英雄 白紙2号 ダマスカス アジ切り 包丁 4寸 パッカーウッド洋ハンドル
¥29,700
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ジャンル:アジ切り包丁
刃渡り:約120mm
全長:約240mm
刃厚(峰付け根側):約2.5mm
刃幅:約43mm
重さ:約120g
柄:パッカーウッド洋ハンドル
合わせ鋼:白紙2号(※錆びやすいので手入れが必要です)
側材:鉄
仕上げ:黒打ち
硬度:HRC61前後
両刃/片刃:片刃(右利き用)
※伝統工芸士、北岡英雄氏による、洋ハンドルの珍しいアジ切り包丁です
※手作り品ですので、多少の誤差が生じます。柄の木目や色などは1本1本異なりますのでご承知おきください
※お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色が異なる場合がございます
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