北岡英雄 白紙2号 ダマスカス 貝裂き 包丁 5寸 パッカーウッド洋ハンドル

¥33,000
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ジャンル:貝裂き包丁
刃渡り:約150mm
全長:約275mm
刃厚(峰付け根側):約3mm
刃幅:約32mm
重さ:約130g
柄:パッカーウッド洋ハンドル
合わせ鋼:白紙2号(※錆びやすいので手入れが必要です)
側材:鉄
仕上げ:黒打ち
硬度:HRC61前後
両刃/片刃:片刃(右利き用)

※越前の伝統工芸士、北岡英雄氏による大変珍しい洋ハンドルの貝裂き包丁です。海外向けに作られたものですので、国内ではまず出回らないと思われる逸品です
※手作り品ですので、多少の誤差が生じます。柄の木目や色などは1本1本異なりますのでご承知おきください
※お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色が異なる場合がございます


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